Hallo,
will Samstag ein Racletteabend machen als DAnkeschön für meine Umzugshelfer. Sind 6 Personen was würdet ihr alles so einkaufen?
Vielen Dank MAndy
Raclette für 6 Personen was einkaufen?
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Oh ich liebe Raclette! Neidisch bin...
Ich kaufe:
Rind, Schwein und Putenfleisch, welches ich teilweise mariniere. Das wird oben auf der Platte gebraten
frische Champignons
natürlich Raclettekäse
Mais
Paprika
Kartoffeln (koche ich vorher)
weiteres Gemüse nach Saison, jetzt zB Zucchini
dazu reiche ich Salat, frisches Baguette, Kräuterbutter
Soßen für das Fleisch
und kleine Happen, wie eingelegte Knoblauchzehen,
Oliven etc
Liebe Grüße
Antje
2
Zwiebeln in scheiben zum MItbraten
Krabben
Oliven
Ansonsten hat meine Vorrednerins chon alles aufgezählt!
Kannst auch gekochten Reis oder Nudeln in die Förmchen machen!
Liebe Grüße Anke
3
Wir kaufen immer folgendes:
Grillkäse
Schafskäse
Mozarrella
Raclettekäse
Paprika
braune Champignons (schmecken intensiver als die Weißen)
Frühlingszwiebeln
Flußkrebsschwänze
Krabben
Hähnchenbrust
Schweinesteaks
Rindersteaks
Straußensteaks
Dazu gibt es diverse selbstgemachte Saucen:
Knoblauchsauce
Teufelssauce
Senfsauce
Aprikosen-Weißwein-Sauce
Dann noch eine Sauce, da weiß ich nicht mehr wie die heißt, die ist auf jeden Fall mit Ingwer und Aprikosenmarmelade und super lecker.
Und noch ein paar andere selbstgemachte Saucen.
4
Hallo,
Wir brauchen für Raclette immer: allerhand Käse (wir nehmen nicht immer nur Raclette-Käse, sondern lauter verschiedene Sorten wie Emmentaler, Tilsiter, Gouda...), dann Schinken, Salami, Mais, Zwiebeln, Tomaten, Champignons, Spargel, Paprika, Pepperoni... was man eben so mag für die Pfännchen.
Dazu gibt es Pellkartoffeln.
Manchmal legen wir noch kleine Schnitzel oben drauf zum Grillen.
Guten Hunger!! 
LG Katja (die erst vergangene Woche Raclette hatte) 